top of page
Ontdek de Wereld van
Simmer & Stir
Welkom op de Simmer & Stir Blog. Hier ontdek je recepten voor simmer pots, kruidenmelanges, natuurlijke huisgeuren en andere seizoensideeën die je huis vullen met warmte, geur en rust.
Ik deel ook eenvoudige recepten en DIY's die je met aandacht kunt maken, voor jezelf of als bijzonder cadeau. Van potpourri en botanische drankjes tot geurzakjes en creatieve kruiden-projecten: alles draait om de kleine rituelen die een huis gezellig en uitnodigend maken.
Kruiden en Botanicals


Wat kun je met gedroogde sinaasappelschijfjes? 8 ideeën
Acht rustige, natuurlijke ideeën met gedroogde sinaasappel voor kerst, cadeaus, potpourri en huisgeur.
Astrid van Essen
3 minuten om te lezen


Simmer pot voor kerst: 7 natuurlijke geurrecepten
Zeven kerst-simmer-pot-recepten met sinaasappel, cranberry, appel, kruiden en specerijen voor natuurlijke huisgeur.
Astrid van Essen
3 minuten om te lezen


Wat kun je met sinaasappelschillen? 10 praktische ideeën
Tien praktische toepassingen voor sinaasappelschillen, van thee en citruszout tot potpourri, simmer pots en schoonmaakazijn.
Astrid van Essen
3 minuten om te lezen


Sinaasappelschijfjes drogen in de oven en airfryer
Zo droog je sinaasappelschijfjes gelijkmatig in de oven of airfryer, met tips tegen verkleuren en schimmel.
Astrid van Essen
3 minuten om te lezen


Zelf siroop maken met fruit, kruiden en specerijen
Zelf siroop maken met fruit, kruiden en specerijen: ontdek de eenvoudige basis, smaakcombinaties, bewaartips en ideeën voor botanical drinks.
Astrid van Essen
3 minuten om te lezen


Kweepeersiroop maken: eenvoudig recept voor herfstdrankjes
Zelf kweepeersiroop maken? Met kweepeer, citroen en suiker maak je een geurige siroop voor bruiswater, thee en botanical mocktails.
Astrid van Essen
3 minuten om te lezen


Kweepeer is terug: wat is het en wat kun je ermee?
Kweepeer lijkt op een appel of peer, maar smaakt en gedraagt zich heel anders. Ontdek wat kweepeer is, wanneer hij rijp is en hoe je deze bijna vergeten herfstvrucht modern gebruikt.
Astrid van Essen
5 minuten om te lezen


10 botanische mocktails voor kerst en winterse feestjes
Tien feestelijke botanische mocktails met kruiden, fruit, thee en winterse specerijen — met metrische en Amerikaanse maten en optionele cocktailvarianten.
Astrid van Essen
5 minuten om te lezen


Simmer pot voor de herfst: 7 heerlijke geurcombinaties
Maak een simmer pot voor de herfst met appel, citrus, kruiden en specerijen. Ontdek 7 natuurlijke geurcombinaties en praktische tips.
Astrid van Essen
5 minuten om te lezen


Vlierbessen drogen: zo bewaar je de oogst voor thee en siroop
Vlierbessen over? Ontdek hoe je vlierbessen veilig droogt, bewaart en later gebruikt voor thee, siroop en winterse recepten.
Astrid van Essen
2 minuten om te lezen


Rozenbotteljam maken: een eenvoudig recept voor zelfgemaakte jam
Rozenbotteljam maken? Met dit eenvoudige recept maak je van verse rozenbottels een frisse, fruitige jam, inclusief tips voor zeven en bewaren.
Astrid van Essen
4 minuten om te lezen


Geurende dennenappels maken voor de herfst en kerst
Maak zelf subtiel geurende dennenappels voor de herfst en kerst, met uitleg over drogen, geurcombinaties, gebruik en veiligheid.
Astrid van Essen
3 minuten om te lezen


5 warme appeldrankjes voor gezellige herfstavonden
Vijf eenvoudige warme appeldrankjes met kaneel, gember, sinaasappel en kruiden voor gezellige herfstavonden.
Astrid van Essen
3 minuten om te lezen


Vlierbessensiroop maken: een veilig basisrecept
Maak zelf vlierbessensiroop met verse of gedroogde vlierbessen, inclusief duidelijke informatie over herkennen, koken en bewaren.
Astrid van Essen
3 minuten om te lezen


Vlierbessen oogsten: wanneer zijn ze rijp en wat kun je ermee?
Wanneer kun je vlierbessen plukken en hoe verwerk je ze veilig? Praktische tips voor herkennen, oogsten, schoonmaken, invriezen en koken.
Astrid van Essen
3 minuten om te lezen


Hoe lang zijn etherische oliën houdbaar? Bewaren en herkennen of ze nog goed zijn
Hoe lang zijn etherische oliën houdbaar? Lees hoe je oxidatie herkent, oliën goed bewaart en wanneer je een oud flesje beter vervangt.
Astrid van Essen
4 minuten om te lezen


Etherische oliën mengen: simpele combinaties, verhoudingen en tips voor beginners
Leer etherische oliën mengen met geurtypes, simpele verhoudingen en makkelijke combinaties voor diffusers, huisparfum en DIY.
Astrid van Essen
5 minuten om te lezen


Therapeutische kwaliteit bij etherische olie: wat betekent het echt?
Wat betekent therapeutische kwaliteit bij etherische olie? Ontdek waarom de term geen universeel keurmerk is en waar je wél op let bij kwaliteit.
Astrid van Essen
5 minuten om te lezen


Hortensia drogen: zo behoud je de bloemen voor herfstdecoratie
Hortensia’s uitgebloeid? Ontdek wanneer je hortensia het beste knipt en hoe je de bloemen eenvoudig droogt voor kransen, vazen en herfstdecoratie.
Astrid van Essen
3 minuten om te lezen


Huisparfum maken voor de herfst: 7 natuurlijke ideeën
Zelf huisparfum maken voor de herfst? Ontdek 7 natuurlijke manieren met kruiden, citrus, specerijen, simmer pots, potpourri en geurzakjes.
Astrid van Essen
6 minuten om te lezen
bottom of page